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sábado, 7 de março de 2009

Comida sueca

Quando fui ao Brasil da última vez, uma das perguntas mais frequentes era: "Qual é a comida típica da Suécia?"
Pra ser bem sincera, essa pergunta não é muito fácil de responder. Suecos gostam de comer comidas de culturas diferentes, como tailandesa, chinesa, sushi, comida indiana, pizza, comida árabe e afins...
Mas acho que se alguém quer realme
nte conhecer um cardápio beeeem sueco, tem que ir à uma festa de "Midsommar", que celebra o meio do verão. Ocorre na 3a sexta-feira do mês de junho, caindo por volta dos dias 15-22 de junho. Vou deixar pra contar mais quando for a época, ok?
Suecos adoram batatas. Cozida, na salada, como purê, o que for. Nunca se cansam, mesmo!
Arroz eles até comem vez ou outra, m
as feijão, nunca.
Comem também bastante peixe e camarão.

Tem um prato que eu adoro fazer, e especialmente, comer!
Salmão, batatas cozidas, molho branco e dill. Dill é uma erva fina suuuper comum por aqui, tem um gosto muito especial.


Achei essa foto no google, tem uma salada e molho diferente, mas na essência é a mesma coisa.

Então aqui vai a minha receita:

Ingredientes (para 2 pessoas):

* 2 Filés de salmão sem pele
* 6 batatas médias
* Dill ou alguma outra erva fina (só um pouco)

para o molho:

* 600ml de leite
* 1 colher de sopa de manteiga
* 1 colher de sopa de maizena
* 3 dentes de alho
* meia cebola

* 100g (+ou-) de queijo
* sal (á gosto)
* pimenta do reino (á gosto)

Tudo é muito simples. Primeiro coloque a batata pra cozinhar. Depois faça o molho e por último o salmão. O molho é fácil, frite o alho e a cebola com a manteiga, depois adicione o leite, mexa e depois a maizena. Adicione o queijo, o sal e a pimenta. Fique mexendo até o molho engrossar.
Tempere o salmão com sal, pimenta e limão, depois frite sem muito óleo.
Jogue o molho em cima das batatas e jogue a erva fina por cima. E voalá! Está pronto!!



Espero que experimentem e gostem! Bom apetite!


quinta-feira, 5 de março de 2009

Novidade em Göteborg!


Parece familiar? Como por exemplo, o "olho de Londres"??? Mas é uma foto de Gotemburgo, em alguns meses. O novo hit do momento dos gotemburguenses(isso existe?) é o novo projeto turístico que chegará ao porto da cidade no verão.
A roda-super-gigante vai ser colocada ao lado da Ópera de Gotemburgo, na beira de um dos canais da cidade...
Coincidentemente(??) é nesse ponto também que acontece o show de fogos de artifício no ano-novo! Acho que vai dar um visual bem legal!

Por enquanto estão tentando escolher qual será o nome da roda-gigante...As idéias que têm dado não são das melhores, vão de "Volvo"(que é daqui de GTB) até "Gothenburg eye".
Eu particularmente ainda não vejo tanta gra
ça no humor sueco. O novo estádio por exemplo, se chamava Ullevi, foi demolido, construiram outro num local próximo que recebeu o nome também de "Ullevi", mas muitos chamavam de "Nya Ullevi", que em sueco é "novo Ullevi". Até aí tudo bem. Passaram-se alguns anos e resolveram reconstruir o outro estádio no mesmo lugar que havia sido demolido. Começam a escolher um nome e enfim decidem: "Gamla Ullevi" (ha-ha-ha?) ou "velho Ullevi". Então agora, o mais antigo se chama "novo" e o mais novo se chama "velho"! E eles aindam riem e acham que foi uma idéia brilhante...eu hein.

Voltando para a roda-gigante... Ela terá 60 metros de diâmetro, terá 42 cabines, cabendo até 8 pessoas em cada. O passeio dura cerca de 15 minutos e custará 75 coroas por pessoa, algo como 20 reais. Mas se comparada com a inglesa, que é um tanto quanto parecida, custa (se não estou enganada) uma média de 25 libras! Em torno de 100 reais!
A roda (sueca), será climatizada e funcionará o ano todo. Terá tanto aquecedor quanto ar-condicionado...(pra quando o verão maaaaravilhoso e saudoso chegar!)

Aqui tem uma figura que saiu no jornal pra mostrar a proporção da roda-gigante em comparação com outras coisas de Gotemburgo.
"Lisebergtornet", também chamada de "agulha" tem 116 metros e faz parte do parque de diversões, e tem uma vista linda de Gotemburgo...no entanto, não é nenhum passeio "radical".
Mais em baixo fica o prédio chamado de "batom", com 81 metros. É também o 6o prédio mais alto da Suécia. (Aqui não se pode construir arranha-céus).
Em terceiro a futura roda-gigante...
E e a menorzinha é a roda-gigante que fica também no parque de diversões Liseberg. Com 25 metros de diâmetro.

Agora é só aguardar a novidade chegar e ser aberta ao público! Quem quiser vir me visitar no verão, eu prometo que levo na roda-gigante, viu? hehehe

quarta-feira, 4 de março de 2009

Voltei!

Estou de volta! TANTA coisa aconteceu nos últimos meses que nem sei por onde começar!
Fiz aniversário, comemoramos o Natal, comemoramos o batizado do Francisco(filho da minha amiga Isabella), fui ao Brasil, encontrei com a minha família (!!!!), comemoramos o ano-novo, usei muuuuita roupa de verão, curtimos os gatinhos novos da família (Capitu e Bentinho), encontrei com amigos, vi vários filmes, comemoramos os 60 anos do meu pai, fui pra São Paulo, encontrei com mais familiares, com mais amigos (!!), voltei pra Suécia, encontrei meu Ericolito, a família dele, encontrei TUDO congelado e coberto de neve (!!), encontrei o Snus, voltei às aulas de sueco, encontrei com amigos e tive que me despedir do Snus (temporariamente)...


Esse mês de mar
ço tem sido repleto de aniversários! É cunhada, sogro, tio, primo, amigo, avô... E no domingo já tenho um batizado pra ir. Do filho do primo mais velho do Eric. Vou tirar fotos e ver se atualizo mais a minha "vida virtual"...

Bom...por hoje é só! Estou super cansada! Não dormi direito e tive aula bem cedo...

Um beijo beeem grande e especial pra minha amiga Juliana.
Juuuu, você sabe que eu estou SEMPRE aqui pra você, conte comigo pra qualquer coisa à qualquer hora. :)

Fotos pra resumir os últimos meses! Espero que gostem! Desculpem o sumi
ço!

Aniversário de 20 anos

Amigas na Suécia

Natal!


Batizado do Francisco

Antes de ir pro Brasil

Ano-Novo


Aniversário de 25 anos de casados

Billy

Capitu
Bentinho

60 anos!


Gabi gravidinha

Família em São Paulo

Bruninho em Sampa

As super queridas: Amanda e Raquel

Primos em SP

Meu amor!

Que tal um passeio de barco?

Snus super lindo!